- 2 pepinos pequeños
- 1 pechuga de pollo sin el cuero y los huesos
- 4 tazas de caldo de pollo denso y con sabor
Ingredientes para preparar Sopa de pollo y pepino
Preparacion de Sopa de pollo y pepino
Lave los pepinos, pélelos y córtelos en cuatro a lo largo y sáquele las semillas; córtelos en lonjas sutiles. Corte el pollo en torrejas delgadas y cortas.
En una cacerola lleve a ebullición el caldo, añada los pepinos y el pollo, hierva por 5 minutos, agregue el jerez y retire del fuego rápidamente. sirva caliente.
En una cacerola lleve a ebullición el caldo, añada los pepinos y el pollo, hierva por 5 minutos, agregue el jerez y retire del fuego rápidamente. sirva caliente.
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