- 2 pechugas de pollo
- 3 ramas de apio picado
- 1 pimiento verde picado
- 1 taza de mayonesa
- Nuez picada al gusto
- 20 aceitunas
- Chiles en vinagre en rajas al gusto
Ingredientes para preparar Ensalada de pollo
Preparacion de Ensalada de pollo
Cocer el pollo con un poco de sal.
Desmenuzar el pollo y mezclarlo con el apio, las aceitunas y el pimiento verde finamente picado. Agregar la mayonesa y la nuez. Refrigerar.
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