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Ensalada de pollo
2010-03-17 14:44:56, por 23800
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo
- 3 ramas de apio picado
- 1 pimiento verde picado
- 1 taza de mayonesa
- Nuez picada al gusto
- 20 aceitunas
- Chiles en vinagre en rajas al gusto
- 6 hojas de lechuga
Preparación
Cocer el pollo con un poco de sal.
Desmenuzar el pollo y mezclarlo con el apio, las aceitunas y el pimiento verde finamente picado. Agregar la mayonesa y la nuez. Refrigerar.