- 48 almejas chocolatas en su concha
- 2 limones, jugo
- Sal, al gusto
- 2 chiles serranos picados
- 1/2 cebolla picada
- 1/2 taza de cilantro finamente picado
- Salsa sazonadora, al gusto
- Aceite de oliva, cantidad necesaria
Ingredientes para preparar Chocolatas en su concha
Preparacion de Chocolatas en su concha
Limpiar y abrir las conchas. Rociar las almejas con limón y sal. Agregar el chile, la cebolla, el cilantro y unas gotas de salsa sazonadora y aceite de oliva. Servir sobre una cama de hielos.
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