El queso blanco es muy apreciado por el chocoano, cortado en rebanadas y frito en aceite. Suele acompañar las comidas o comerse solo, simplemente, como aperitivo.
Tomado del libro Gran Cocina Colombiana, de Carlos Ordonez
Preparacion de Queso frito (chocó) colombia
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Comentarios de Queso frito (chocó) Colombia, receta por Renata Legazpi
Y la receta??
O al menos el tipo de queso