- 1 lata de leche crema y 1 de agua
- 1 lata de leche condensada y 1 de agua
- 1/2 paquete de maizena 1/2 taza
- 1 cdta. de sal
- 1/2 botella de ron
- 12 yemas de huevo
Ingredientes para preparar Ponche de crema
Preparacion de Ponche de crema
Mezcle las leches, el agua, el azúcar y la sal; revuelva bien y póngala al fuego.
Cuando esté muy caliente, agregue las yemas desleídas en 1/4 taza de agua y la maizena desleída en 1/2 taza de agua colada y chorro muy delgado. Ponga al baño maría y revuelva hasta que espese a su guso. Deje cocer por 20 minutos sin dejar de revolver.
Deje enfriar, agregue el licor y cuele.
Enjuague las botellas con ron y embotelle. Tape herméticamente y póngalas en la nevera.
Cuando esté muy caliente, agregue las yemas desleídas en 1/4 taza de agua y la maizena desleída en 1/2 taza de agua colada y chorro muy delgado. Ponga al baño maría y revuelva hasta que espese a su guso. Deje cocer por 20 minutos sin dejar de revolver.
Deje enfriar, agregue el licor y cuele.
Enjuague las botellas con ron y embotelle. Tape herméticamente y póngalas en la nevera.
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