- 1 pollo grande
- Un trozo de raíz de cúrcuma o 1 cucharilla de polvo de cúrcuma
- 4 cucharadas de cilantro, tostado y molido
- ½ cucharilla de pimienta recién molida
- 1 cucharada de salsa de soja
- Sal al gusto
- 4 cucharadas de leche de coco densa.
Ingredientes para preparar Pinchos de pollo saté
Preparacion de Pinchos de pollo saté
Cortar la carne del pollo en trozos de unos 2 centímetros.
Macerar la carne durante 30 minutos con el cilantro, cúrcuma, pimienta, salsa de soja y sal.
Ensartar los trozos de pollo, en pinchos bien de bambú o metálicos. Pintar los pinchos con la leche de coco justamente antes de ponerlos en las brasas de carbón vegetal.
Durante el braseado pintarlas con el aceite.
Macerar la carne durante 30 minutos con el cilantro, cúrcuma, pimienta, salsa de soja y sal.
Ensartar los trozos de pollo, en pinchos bien de bambú o metálicos. Pintar los pinchos con la leche de coco justamente antes de ponerlos en las brasas de carbón vegetal.
Durante el braseado pintarlas con el aceite.
Escribe un Comentario
0
39529
1
(0 )Votos
Escribe un Comentario
0
39529
1
(0 )Votos
Sin Comentarios