Se pone los 7 huevos con el azúcar a baño maría, cuando esté tibio se pone en la batidora por 20 minutos. Cernir la harina con las dos cucharadas de polvo de hornear, derretir la mantequilla ya que esta derretida incorporar la vainilla.
Agregar la harina a los huevos ya batidos, poco a poco, en tres pasos, mezclando bien, a continuación incorporar la mantequilla con la vainilla.
En un molde se le pone un poquito de aceite y un poco de harina, incorporar la mezcla y hornear.