- 8 tazas de agua
- 4 pastillas de caldo de carne
- 1 zanahoria
- 1 nabo
- 2 choclos en rodajas
- 1 taza de col picada
- 1/3 taza de arvejitas
- 1/2 taza de habas
- 1/3 taza de frijolitos verdes
- 1/4 taza de vainitas
- 3 papas blancas en cuadraditos
- 200 gramos de fideos canuto
- 2 cucharadas de aceite
- 1/4 taza de albahaca molida
- 1/3 taza de queso fresco desmenuzado
- 1/2 cucharadita de ajos molidos
Ingredientes para preparar Menestrón
Preparacion de Menestrón
Poner en una cacerola el agua, caldo, las verduras picadas, cuando este a medio cocinar agregar las papas y fideos.
Mezclar en un tazón el aceite, ajos, queso, albahaca, añadir al caldo y hervir un minuto.
Servir con queso parmesano.
Mezclar en un tazón el aceite, ajos, queso, albahaca, añadir al caldo y hervir un minuto.
Servir con queso parmesano.
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