- 850 g lenguado 700 g de pescado limpio
- 1/4 taza de vinagre blanco
- 1 1/4 taza aceite de oliva
- 5 a 6 dientes de ajo
- 3 ají limo, despepitado y desvenado
- 3 cucharaditas de sal
- 1/4 cucharadita jugo de limón
- 1/4 cucharadita pimienta
- 3/4 cucharada perejil finamente picado
Receta de Tiradito de lenguado
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Ingredientes para preparar Tiradito de lenguado
Preparacion de Tiradito de lenguado
Lavar el pescado y cortarlo en tajadas delgadas.
Licuar el resto de los ingredientes.
Colocar el pescado en una fuente y verter la salsa encima.
Servir y decorar con choclo desgranado.
Licuar el resto de los ingredientes.
Colocar el pescado en una fuente y verter la salsa encima.
Servir y decorar con choclo desgranado.
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