- 3 cucharadas de azúcar
- 2 botes piña en almíbar
- 6 huevos
- 1 cucharada de maizena
Ingredientes para preparar Sol de taití
Preparacion de Sol de taití
En una cacerola, echar el jugo de los dos botes de piña, y poner a cocer a fuego lento.
En una ensaladera, batir los huevos con el azúcar. Verter el zumo de piña caliente en la mezcla anterior.
Diluír la maizena en un poco de zumo y volver a echar en la cacerola, a fuego lento hasta que la mezcla se espese. Retirar del fuego.
Añada las rodajas de piñas cortadas en dados, más o menos pequeños.
Batir la nata líquida hasta que se monte y añada a la mezcla removiendo bien.
Sírvase muy frío.
En una ensaladera, batir los huevos con el azúcar. Verter el zumo de piña caliente en la mezcla anterior.
Diluír la maizena en un poco de zumo y volver a echar en la cacerola, a fuego lento hasta que la mezcla se espese. Retirar del fuego.
Añada las rodajas de piñas cortadas en dados, más o menos pequeños.
Batir la nata líquida hasta que se monte y añada a la mezcla removiendo bien.
Sírvase muy frío.
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