- 200 g de queso azul Alpina
- 3 brevas o higos cocidos
- 100 g de almendras
- Miel de abejas al gusto
Receta de Bruschetta de queso azul, brevas y almendras
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Colombia / Entrada / Azul danés / Otros
Ingredientes para preparar Bruschetta de queso azul, brevas y almendras
Preparacion de Bruschetta de queso azul, brevas y almendras
Desmenuzamos el queso azul con las manos y lo esparcirmos en las rebanada de pan fresco. Si el pan es del día anterior, con la ayuda de un dispersor o splash se puede humedecer un poco.
Picamos las brevas en plumas no muy delgadas y las ubicamos al lado del queso azul.
Luego cortamos las almendras en trozos y las utilizamos para decorar.
Sobre una bandeja resistente al calor, ubicamos nuestras bruschettas y las llevamos al horno precalentado a 180°C durante 5 minutos para que se funda un poco el queso.
Para finalizar vertemos miel al gusto.
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Comentarios de Bruschetta de queso azul, brevas y almendras, receta por Emilia Gaztelu
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