- 600 g de lomo de res limpio
- Tocineta ahumada
- Sal gruesa
- Pimienta
Receta de Lomo de res bridado con tocineta
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Sureña / Platos fuertes / Res / Carnes
Ingredientes para preparar Lomo de res bridado con tocineta
Preparacion de Lomo de res bridado con tocineta
Corta el lomo en medallones, enrolla alrededor con una loncha de tocineta y sujétalo con una cuerda o un hilo.
Prepara una plancha o una parrilla a fuego medio para asar el lomo. Déjalo dorar por todos sus lados o hasta que llegue a la cocción deseada. Adiciona sal gruesa y pimienta.
Lo puedes acompañar con vegetales al vapor o salteados.
Prepara una plancha o una parrilla a fuego medio para asar el lomo. Déjalo dorar por todos sus lados o hasta que llegue a la cocción deseada. Adiciona sal gruesa y pimienta.
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Comentarios de Lomo de res bridado con tocineta, receta por Luciana Figueroa
Excelente!