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Receta de Bazo de cordero

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Egipto / Platos fuertes / Cordero / Aves

Ingredientes para preparar Bazo de cordero

  • Bazo de cordero
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 cebolla

Preparacion de Bazo de cordero

Lavar con harina. Añadir especias y dejar 1/2 hora. Cubrir con agua; añadir rodajas de cebolla y cocer. Quitar del fuego;echar sal y limón; asar o freír en aceite caliente.
Servir con limón y perejil.

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Comentarios de Bazo de cordero, receta por Maria Alejandra Hernani

  1. FRANCISCO 2011-03-24 14:05:09 - Responder

    No se si lo saben ustedes, pero el bazo de los ovinos y caprinos de cualquier edad, son MER, esto es, material especifico de riesgo, por lo tanto no es prudente consumirlos, ya que pudieran contener la enfermedad mortal de la encefalopatia espongiforme bovina (mal de las vacas locas).-

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