- 500 gr. de almendras molidas
- 500 gr. de azúcar
- 6 huevos, las claras
Ingredientes para preparar Suspiro de almendras
Preparacion de Suspiro de almendras
Se baten las claras a punto de nieve, se les ha agrega la raspadura del limón y el azúcar.
Se continúa batiendo hasta obtener una crema, en ese momento se les añade las almendras y se mezcla todo muy bien.
Se vierten con una cuchara en moldes de papel rizado. Hornear a temperatura media. Cuando toman un poco de color se sacan.
Se continúa batiendo hasta obtener una crema, en ese momento se les añade las almendras y se mezcla todo muy bien.
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