- 800 g de salmón en dos filetes
- 1 trozo de 4 cm de jengibre fresco
- 2 dientes de ajo
- 3 cebollinos
- 2 cucharadas de salsa de soya japonesa
- 125 c.c. de sake
- Jengibre encurtido
- 1 cucharadita de azúcar
Ingredientes para preparar Salmon marinado
Preparacion de Salmon marinado
Extrae todas las espinas de los filetes de salmón, córtalo en tiras y colócalo en un plato hondo. Luego ralla el jengibre y píca finamente el ajo y los cebollinos.
En un recipiente mezcla el ajo, el cebollino, el jegibre, salsa de soya, sake, sal y azúcar. Después vierte esta salsa en el salmón y reserva en la nevera por una hora.
Cuando pase este tiempo, sirve y agrega un poco de jengibre como guarnición.
En un recipiente mezcla el ajo, el cebollino, el jegibre, salsa de soya, sake, sal y azúcar. Después vierte esta salsa en el salmón y reserva en la nevera por una hora.
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Comentarios de Salmon marinado, receta por Ana Montenegro
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