- 1 Libra (500gr.) de carne de gumarra limpia y despresada
- 1/2 Libra (250 gr.) de hueso de res carnudo
- 1/2 Libra (250 gr.) de espinazo de cerdo, picado
Receta de Hervido cruzado (llanos) colombia
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Colombia / Platos fuertes / Arroz / Sopas
Ingredientes para preparar Hervido cruzado (llanos) colombia
Preparacion de Hervido cruzado (llanos) colombia
Los mismos ingredientes y procedimientos que en la preparación del hervido.
Tomado del libro Gran Cocina Colombiana, de Carlos Ordonez
Tomado del libro Gran Cocina Colombiana, de Carlos Ordonez
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