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Receta de Ensalada de lechugas con queso fresco y vinagreta de cilantro y lulo

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Colombia / Entrada / Lechuga / Vegetales

receta Ensalada de lechugas con queso fresco y vinagreta de cilantro y lulo
Aprende a Cocinar
Refisal

Ingredientes para preparar Ensalada de lechugas con queso fresco y vinagreta de cilantro y lulo

  • Refisal Line al gusto
  • 1 unidad de Manzana
  • 1 unidad de Pera
  • 12 unidades de Uvas
  • 800 gr de Lechugas mixtas
  • 200 gr de Aceitunas negras
  • 200 gr de Pepino
  • 200 gr de Queso fresco
  • 100 ml de Pulpa de lulo
  • 50 ml de Vinagre de frutas
  • 80 gr de Cilantro con tallo
  • 300 ml de Aceite de oliva

Preparacion de Ensalada de lechugas con queso fresco y vinagreta de cilantro y lulo


Cortamos la manzana y la pera en láminas finas y las sumergimos en agua
fría con un poco de vinagre o limón para que no se oxiden.

Después cortamos las uvas por la mitad, las aceitunas en láminas y el pepino en
cubos.

Partimos las lechugas con la mano y las reservamos para mas tarde.
Ahora llevamos a la licuadora la pulpa de lulo, el vinagre, el aceite de oliva, cilantro
y un poco de Refisal Line y licuamos hasta que quede una mezcla
uniforme.

Unimos los ingredientes cortados con las lechugas, añadimos el queso fresco
cortado en cubos, mezclamos y para finalizar sazonamos la ensalada con la
vinagreta de lulo y cilantro.

Todo lo bueno en la vida tiene sal, y a lo que no tiene, ponle REFISAL.

Ensalada de lechugas con queso fresco y vinagreta de cilantro y lulo

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Comentarios de Ensalada de lechugas con queso fresco y vinagreta de cilantro y lulo, receta por Cocina33

  1. Gaby 2015-04-26 22:39:11 - Responder

    Hola, qué clase de queso se utiliza??

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