- 8 tazas de leche
- 4 tazas de azúcar
- 1/2 cucharada
Ingredientes para preparar Cajeta quemada
Preparacion de Cajeta quemada
Mezcle 6 tazas de leche con el bicarbonato. Ponga a fuego y deje que suelte el hervor. Retire.
Mezcle en un recipiente grande dos tazas de leche con el azúcar. Hierva a fuego bajo hasta que empiece a espesar y tomar color oscuro.
Vierta sobre el recipiente las 6 tazas de leche con bicarbonato, siga hirviendo sin dejar de mover hasta que se vea el fondo en el cazo.
Deje enfriar coloque en un recipiente de vidrio.
Mezcle en un recipiente grande dos tazas de leche con el azúcar. Hierva a fuego bajo hasta que empiece a espesar y tomar color oscuro.
Vierta sobre el recipiente las 6 tazas de leche con bicarbonato, siga hirviendo sin dejar de mover hasta que se vea el fondo en el cazo.
Deje enfriar coloque en un recipiente de vidrio.
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