- 2 Libras de papa criolla
- 3 Cucharadas de mantequilla
- 1 Taza de crema de leche
- 1/4 Taza de Queso Parmesano rallado
- Sal y Pimienta
Receta de Puré de papa criolla con tocineta crocante.
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Ingredientes para preparar Puré de papa criolla con tocineta crocante.
Preparacion de Puré de papa criolla con tocineta crocante.
Con agua fría y sal, pelar y cortar las papas, para cocinarlas.
Una vez las papas estén listas, triturar hasta volver puré, con un tenedor o prensa puré.
Agregar mantequilla, crema de leche, queso parmesano, sal y pimienta y reservar.
En una sartén fría, poner las lonjas de tocineta a fuego muy bajo.
Voltear ocasionalmente, hasta que estén crocantes.
Servir el puré y encima acompañar con la tocineta crocante.
Una vez las papas estén listas, triturar hasta volver puré, con un tenedor o prensa puré.
Agregar mantequilla, crema de leche, queso parmesano, sal y pimienta y reservar.
En una sartén fría, poner las lonjas de tocineta a fuego muy bajo.
Voltear ocasionalmente, hasta que estén crocantes.
Servir el puré y encima acompañar con la tocineta crocante.
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Comentarios de Puré de papa criolla con tocineta crocante., receta por Valeria
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