FILETE DE PESCADO EMPANIZADO ( APANADO )
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INGREDIENTES:
- 4 filetes de pescado blanco de tu preferencia
- 1 huevo
- 3 cucharadas de queso pecorino rallado
- 3/4 de taza de pan rallado
- 3 cucharadas de harina de trigo
- Sal
- Pimienta
- Orégano.
- 1 cucharadita de mostaza
- 1 cucharadita de salsa de soya
PREPARACIÓN:
Para hacer filetes de pescado empanizados, recuerda que debes tener los filetes de pescado limpios y descongelados.
Prepara el huevo por un lado en un envase pequeño donde quepan los filetes o los trozos de pescado en caso de que pienses cortarlo en tiras.
Agrega al huevo la mostaza, la salsa de soya y un poco de pimienta. Bate para revolver todo e incorporar.
En otro envase pon el queso pecorino, el pan rallado y la harina, condimenta también con algo de orégano, sal y pimienta. Mezcla bien todo.
Pasa el filete de pescado primero por la mezcla de pan, luego el huevo y luego otra vez por el pan. Haz esto con todos los filetes.
Pon a un lado los filetes empanizados y mete en la nevera al menos una hora (aunque lo ideal sería entre 3 y 4).
Agrega al huevo la mostaza, la salsa de soya y un poco de pimienta. Bate para revolver todo e incorporar.
En otro envase pon el queso pecorino, el pan rallado y la harina, condimenta también con algo de orégano, sal y pimienta. Mezcla bien todo.
Pasa el filete de pescado primero por la mezcla de pan, luego el huevo y luego otra vez por el pan. Haz esto con todos los filetes.
Pon a un lado los filetes empanizados y mete en la nevera al menos una hora (aunque lo ideal sería entre 3 y 4).
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Comentarios de FILETE DE PESCADO EMPANIZADO ( APANADO )
Muy buena la receta pero repitieron 4 párrafos.
Saludos!