- 1 pocillo de garbanzos cocidos
- 1/4 pocillo de jugo de limón
- 2 cucharaditas de mayonesa
- 1/2 cucharadita de salsa de soya
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cebolla cabezona
- 1 cucharada de perejil picado
- pimienta al gusto
Ingredientes para preparar Salsa de garbanzos
Preparacion de Salsa de garbanzos
Licúe la taza de garbanzos cocidos con un cuarto taza de jugo de limón, las dos cucharaditas de mayonesa, la media cucharadita de salsa de soya y la media cucharadita de sal.
Pique finamente la cebolla y el perejil, agregue la pimienta y mezcle con los garbanzos licuados.
Notas
Las leguminosas como el garbanzo son económicas, versátiles, deliciosas, nutritivas y fáciles de preparar.
Puedes agregar menos limón si quieres una salsa menos ácida, agregar un poco de ají molido si la quieres picante u otras opciones según tus preferencias. Es una salsa muy versátil.
Sirva sobre tostadas y galletas o como aderezo de verduras, papas o mariscos
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Comentarios de Salsa de garbanzos, receta por Natalia Leguina
la prepare y me qdo exqsita pero le suprimi la mayonesa y le eche un poco de mostaza y qdo genial para patatas brabas
Perdón pero eso es cagarse un hummus. ¿Mayonesa? ¿Salsa de soya? ¿Cebolla? Más bien enséñenle a la gente cómo hacer hummus y honrar la gran cocina mediterránea.
Simplemente GENIALLLLL. le sigo, siempre aprendemos platos rápidos, fáciles y sobre todo económicos. Saludos.-
una deliciosa forma de comerlos
muchisimas gracias por todas estas recetas tan deliciosas
Tambien queda rica si le pones tahinni (de ajonjoli) en lugar de mayonesa ó tambien se puede reemplazar por mantequilla de mani... pruebalo.
DELI, la haré, se ve exquisita
Si es rica yo la he hecho con aceite de oliva,limon, crema de ajonjoli, sal al gusto! se mezcla todo y con pan arabe.
se parece al tahine , lo unico q aquella se hace con pasta de ajonjoli
Esta no es exactamente hummus, es más una salsa. El hummus no lleva cebolla picada ni perejil, ni mayonesa. Suena deliciosa.
siempre quise saber como hacerla, solo la había probado con comida árabe, gracias
Con tostadas, pan árabe, para esparcir en un sánduche..
con que se come esa salsa de garbanzos