- Carnes 1 kg de pescado desmigado limpio
- ¼ litro de salsa de tomate
- ¼ litro de nata
- sal
- 6 huevos y 2 claras
- mantequilla
- pan rallado de molde
- 12 langostinos pelados ·
- pimienta
- huevos de caviar (sucedáneo)
- mahonesa. Salsa rosa:
- salsa picante ·
- ketchup
- mostaza
- pimienta molida
Receta de Pastel de pescado
0
15694
1
(0 )Votos
Ingredientes para preparar Pastel de pescado
Preparacion de Pastel de pescado
Bate los huevos enteros con sal y pimienta. Después añade con cuidado las claras montadas.
Incorpora el tomate y bate con energía. A continuación, echa la nata, el pescado cocido y parte de los langostinos.
En un molde engrasado con la mantequilla, pon el pan rallado para que se impregne bien. Realizada esta operación, agrega la mezcla al molde y pon éste en el horno caliente a l75º durante 40 minutos aproximadamente, al baño maría.
Saca y deja enfriar. Desmolda y adorna con salsa rosa, sucedáneo de caviar y unos langostinos.
Escribe un Comentario
0
15694
1
(0 )Votos
Escribe un Comentario
0
15694
1
(0 )Votos
Sin Comentarios