- 4 papas medianas 1 1/2 libra de papas
- 4 cucharadas 2 onzas de mantequilla
- 1/3 taza de leche tibia
- 1/8 cucharadita de sal
Ingredientes para preparar Papas majadas
Preparacion de Papas majadas
Pelar las papas, partir en cuatro y llavarlas. Cocinar en 1 litro de agua con 1 cucharada de sal a fuego moderado por 20 minutos o hasta que ablanden bien. Escurrir bien en el mismo envase donde se han cocido. Poner el envase sobre fuego bajo y moverlo suavemente por 2 ó 3 minutos para que las papas sequen y queden suavecitas y esponjosas.
Desbaratar con un tenedor para que se haga más fácil batirlas en la batidora eléctrica.
Echar en la batidora, añadir la mantequilla en un solo pedazo y bate por 2 minutos. La mantequilla se derretirá según las papas se baten.
Añadir la sal, la pimienta y la leche gradualmente. Batir hasta que las papas queden suavecitas. La cantidad de leche puede variar, dependiendo de la clase de papa que se use.
Servir caliente.
Desbaratar con un tenedor para que se haga más fácil batirlas en la batidora eléctrica.
Echar en la batidora, añadir la mantequilla en un solo pedazo y bate por 2 minutos. La mantequilla se derretirá según las papas se baten.
Añadir la sal, la pimienta y la leche gradualmente. Batir hasta que las papas queden suavecitas. La cantidad de leche puede variar, dependiendo de la clase de papa que se use.
Servir caliente.
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