- 12 espárragos gruesos en conserva
- 300 g de salmón ahumado
- sal
- 100 g de mantequilla
- 16 pimientos del piquillo
Ingredientes para preparar Espárragos con salmon
Preparacion de Espárragos con salmon
Fríe los pimientos del piquillo (asados y pelados) en una sartén con aceite. Ponlos a punto de sal y reservalos.
Corta los espárragos a lo largo y rellénalos con el salmón ahumado cortado en tiras. Fríelos en una sartén con mantequilla, por los dos lados. Por último, colócalos en un plato o fuente acompañados con los pimientos del piquillo.
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