- 800 grs. de escalopines de Ternera Gallega cadera, tapa, babilla o contra
- 200 grs. de queso de O Cebreiro
- 5 dl. de nata
- 6 dl. de vino blanco Ribeiro o Godello
- 5 dl. de aceite de oliva virgen extra
Receta de Escalopines de ternera gallega al queso do cebreiro
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España / Platos fuertes / Ternera / Carnes
Ingredientes para preparar Escalopines de ternera gallega al queso do cebreiro
Preparacion de Escalopines de ternera gallega al queso do cebreiro
Salpimentar y saltear los escalopines en el aceite y apartar.
Fundir el queso con el vino y añadir la nata.
Cubrir el escalope con el queso
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