- 3 Lonchas queso
- 1/4 Kg. Jamón de york
- 3 Cuchara sopera harina
- 1 Cebolla tierna mediana
- Perejil
- 1 Huevo
- 1 Huevo cocido
- 1/2 L. Leche
- Galleta picada
Ingredientes para preparar Croquetas mixtas
Preparacion de Croquetas mixtas
Se hace un sofrito con la cebolla, el jamón de york, el perejil, el huevo duro, salpimentar. Se hace una bechamel espesa.
Se junta todo y se deja enfriar. A continuación se forman las croquetas y en el medio de la croqueta se le puede poner un trocito de queso que luego al freír se queda como sorpresa al comerla. Después se pasa por huevo y galleta picada. Freír, escurrir en papel absorbente y servir.
Se junta todo y se deja enfriar. A continuación se forman las croquetas y en el medio de la croqueta se le puede poner un trocito de queso que luego al freír se queda como sorpresa al comerla. Después se pasa por huevo y galleta picada. Freír, escurrir en papel absorbente y servir.
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