1 hora antes de servir, en una sartén de 25 cm de diámetro, a fuego moderado, cocine la cebolla y el apio, en la mantequilla caliente, hasta que estén blandos, revolviendo de vez en cuando. Vierta en una cacerola de 2 lt de capacidad.

Precaliente el horno a 400°F (204°C). Escurra el líquido de la lata de verduras a una taza de medir, y añada agua hasta completar la taza. Prepare la salsa de carne, sustituyendo el agua por el líquido vegetal. Añada todos los demás ingredientes a la cacerola y mezcle bien.

Pase el puré por una manga de repostería y forme una parrilla sobre la mezcla.

Hornéelo 30 minutos o hasta que la mezcla esté caliente y burbujeante y el puré se haya dorado.