Lamprea (GLOSARIO)
Sopa de chuleta de cerdo con nabo (RECETA)
Paleta de cordero antú (RECETA)
Vertebrado acuático carente de mandíbulas, muy primitivo, de forma cilindrica y alargada. Su piel es lisa y viscosa y su carne, delicada.
Tenla siempre a la mano
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