- Ingredientes para 6-8 personas:
- 250 g de harina con una pizca de sal
- 150 g de mantequilla
- 1 vaso de nata
- 1 kg
- de manzanas
- 150 g de azúcar
- 3 huevos
Receta de Tarta de manzana
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Ingredientes para preparar Tarta de manzana
Preparacion de Tarta de manzana
poco de azúcar.
Amasa la harina con la mantequilla (puedes añadir dos cucharadas de agua para ayudarte). Haz una bola y déjala reposar 2 horas. Pasado este tiempo, estira la masa en un molde y métela en el horno durante 15 minutos aproximadamente para hacer una tartaleta.
Después, haz una crema con la nata, los huevos y el azúcar. Trocea dos o tres manzanas peladas y añádeselas a la masa. Vierte la mezcla por encima de la tartaleta. Haz rodajas con el resto de las manzanas peladas y adorna la tarta. Métela en el horno a l60-l80º durante 30 minutos aproximadamente.
Por último, desmolda y adorna con el almíbar de melocotón para darle brillo.
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