En una olla grande coloque el agua hasta que hierva. Limpie y quite la semilla a los frutos de Saril, lávelos minuciosamente en abundante agua.
Machaque el jengibre y cocínelo junto con el Saril; hiérvalo por 15 minutos hasta que el agua esté roja. Retire del fuego, enfríe y cuele. Una vez colado, viértalo en una jarra con hielo y endulce con azúcar al gusto. Decore el borde del vaso con una rodaja de limón.