- 250 g de champiñones.
- 1/2 L de leche.
- 40 g de mantequilla.
- 30 g de harina.
- 2 yemas de huevo duro.
- Nuez moscada.
- Sal.
Ingredientes para preparar Salsa de champiñones
Preparacion de Salsa de champiñones
Calentar la manteca en una olla. Agregar los champiñones cortados en pequeños trozos, la harina y las yemas de huevo. Salpimentar y echarle nuez moscada.
Remover bien. Verter leche hasta conseguir el punto deseado de la salsa.
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