Recibe noticias, tips y recetas de cocina semanal, Suscribete!!
VISTOS RECIENTEMENTE

Receta de Lomo de cerdo en reducción de frutos rojos

0 417 1 (0 )Votos

Otra / Platos fuertes / Cerdo / Carnes

receta Lomo de cerdo en reducción de frutos rojos
Aprende a Cocinar

Ingredientes para preparar Lomo de cerdo en reducción de frutos rojos

  • 6 tajadas gruesas de lomo de cerdo
  • 225 g de mermelada de Frambuesa
  • 2 tazas de caldo de carne
  • 250 g de fresas partidas en laminas
  • 250 g de moras sin hojas
  • Perejil picado
  • 1 cebolla roja picada en plumas
  • Sal

Preparacion de Lomo de cerdo en reducción de frutos rojos

Sale la carne y selle en un sartén, retire y métala al horno en una placa a 400° por 35 minutos.
Haga el desglace (Con un poco de liquido raspar lo que queda en la sarten) con el caldo de carne, agregue la mermelada y un poco más de caldo, añada las moras y la mitad de las fresas, espere a que se reduzca a la mitad y eche la cebolla.
Cuando esté la carne retírela y realice el desglase a la placa y añádalo a la salsa. Termine con el resto de las fresas y el perejil picado.

Sube tu propia foto de Lomo de cerdo en reducción de frutos rojos



Comentarios de Lomo de cerdo en reducción de frutos rojos, receta por Danna Ramirez

  1. Rosanna 2018-07-07 23:15:34 - Responder

    Con que puedo acompañar.

Escribe un Comentario

0 417 1 (0 )Votos