- Recetas básicas 1 kg de patatas
- 2 huevos cocidos
- 100 g de queso rallado
- aceite
- sal. Bechamel:
- 100
- g de mantequilla
- 100 g de harina
- 1/2 litro de leche
Receta de Patatas gratinadas
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Ingredientes para preparar Patatas gratinadas
Preparacion de Patatas gratinadas
En una sartén con aceite, fríe las patatas cortadas en rodajas finas. Sazona y resérvalas.
Prepara una bechamel rehogando la harina en mantequilla derretida y añadiendo leche fría poco a poco y sin parar de remover.
Coloca en el fondo de una fuente de horno las rodajas de patatas fritas y cubre con la bechamel, que habrás puesto a punto de sal.
Espolvorea por encima con huevo cocido muy picado y el queso rallado. Gratínalo durante 3 minutos aproximadamente y sirve.
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