- 1 lomo de 1kg
- 3 dientes de ajo
- Pimienta al gusto
- Tomillo
- 1kg de sal de mar o sal piedra
Ingredientes para preparar Lomo al trapo
Preparacion de Lomo al trapo
En un bol, mezclar el lienzo con agua.Y para preparar el lomo, debemos echarle el ajo picado, la pimienta y el tomillo.
Esparcir el lienzo sobre la mesada y salar bien. Poner el lomo encima y cubrirlo con el lienzo. Cocinar a la brasa.
Esparcir el lienzo sobre la mesada y salar bien. Poner el lomo encima y cubrirlo con el lienzo. Cocinar a la brasa.
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