Seleccione Formato
Lomo al trapo
2010-03-19 16:57:43, por 22794
Ingredientes
- 1 lomo de 1kg
- 3 dientes de ajo
- Pimienta al gusto
- Tomillo
- 1kg de sal de mar o sal piedra
- 1 lienzo de cocina
Preparación
En un bol, mezclar el lienzo con agua.Y para preparar el lomo, debemos echarle el ajo picado, la pimienta y el tomillo.
Esparcir el lienzo sobre la mesada y salar bien. Poner el lomo encima y cubrirlo con el lienzo. Cocinar a la brasa.