En una olla poner a cocer la leche y el arroz, hasta que esté cocido el arroz y que la leche se evapore. Agregar el azúcar, la crema y la piña.

Aparte en una vasija, poner la grenetina y el jugo de piña. Poner a baño maria. Agregar el arroz.

Cuando se enfrie poner en un refractario y meter al refrigerador hasta que se cuaje.