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Receta de Ensalada de toronja y aguacate

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Europa / Entrada / Aguacate / Ensalada

receta Ensalada de toronja y aguacate
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Ingredientes para preparar Ensalada de toronja y aguacate

  • 1 toronja grande y jugosa
  • 2 aguacates
  • 1 kiwi grande o 2 pequeños
  • 100 g de champiñones
  • 1 tallo de apio sin las hojas
  • 4 rábanos
  • Hojas de lechuga

Preparacion de Ensalada de toronja y aguacate

Lava y trocea las hojas de lechuga y el apio. Pela la toronja, extrae su piel blanca y córtala en gajos. Pela el tomate y los kiwis y córtalos en rodajas finas. Lava muy bien los champiñones y pícalos en láminas. Haz lo mismo con los rábanos.
Ubica todos los ingredientes en una fuente honda o una ensaladera, rocía con la vinagreta y revuelve delicadamente.

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