- 6 entrecotes
- 200 gr. de queso de Cabra (Manchego, Feta ,Gouda)
- 2 tazas de pimientos Morrones
- 5 dientes de ajo
- aceite virgen extra
- sal
- azúcar
Ingredientes para preparar Entrecot con morrones
Preparacion de Entrecot con morrones
Pique los dientes de ajo, póngalos en un bowl. Cubra con un poco de aceite y deje macerar durante unos 15 minutos.
Retira la corteza del queso y córtalo en triángulos.
Antes de cocinar la carne, no olvide calentar la sartén o la plancha muy bien. De esta forma se formará una película tostada que impedirá que se escapen los jugos. (Sellar)
Caliente bien la sartén con un poco de aceite y selle la carne
Coloque los entrecotes sobre una bandeja de hornear, sálalos, úntalos con la mezcla de ajo y aceite, ponga encima el queso y gratine en el horno durante 2 minutos. Sirva la carne en una fuente y acompañe de los pimientos.
Retira la corteza del queso y córtalo en triángulos.
Antes de cocinar la carne, no olvide calentar la sartén o la plancha muy bien. De esta forma se formará una película tostada que impedirá que se escapen los jugos. (Sellar)
Caliente bien la sartén con un poco de aceite y selle la carne
Coloque los entrecotes sobre una bandeja de hornear, sálalos, úntalos con la mezcla de ajo y aceite, ponga encima el queso y gratine en el horno durante 2 minutos. Sirva la carne en una fuente y acompañe de los pimientos.
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