- 1 col china mediana
- 3 zanahorias
- 3 nabos
- Hinojo
- 1/2 kg de tomates cherry
- 250 g de champiñón
- 250 g de rábanos
- 250 g de beicon
- 250 g de queso gruyere
- Salsa
- 2 dientes de ajo
- Zumo de 2 limones
- Sal
- Azúcar
Ingredientes para preparar Ensalada de col china ii
Preparacion de Ensalada de col china ii
Cortar y lavar la col, las zanahorias y los nabos en juliana. Cortar el hinojo y laminar los champiñones. Cortar los rábanos muy finitos. Escaldar los tomates y pelarlos. Cortar el queso muy fino.
Cortar el beicon en trocitos pequeños y freírlos hasta que queden churruscados. Mezclar todo.
Salsa
Rallar los dientes de ajo, añadirlos al zumo de limón y al aceite. Añadir la sal, la pimienta y el azúcar. Removerlo y agregar a la ensalada antes de servirla.
Cortar el beicon en trocitos pequeños y freírlos hasta que queden churruscados. Mezclar todo.
Salsa
Rallar los dientes de ajo, añadirlos al zumo de limón y al aceite. Añadir la sal, la pimienta y el azúcar. Removerlo y agregar a la ensalada antes de servirla.
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