- 3 tazas de agua
- 2 tazas de apio en trozos
- 3 cucharadas de margarina
- 1 cebolla mediana
- 2 cucharadas de harina
- Sal
- Pimienta
Ingredientes para preparar Crema de apio
Preparacion de Crema de apio
Sofreír en mantequilla la cebolla picada en cuadros y el apio. Cuando la cebolla esté transparente agregar el caldo de pollo y dejar hervir por 10 min.
Licuar la mezcla y volver a hervir por unos 10 min más agregando las cucharadas de harina removiendo para evitar que se formen grumos. Sazonar con sal y pimienta.
A la hora de servir se puede agregar un toque de queso parmesano.
Licuar la mezcla y volver a hervir por unos 10 min más agregando las cucharadas de harina removiendo para evitar que se formen grumos. Sazonar con sal y pimienta.
A la hora de servir se puede agregar un toque de queso parmesano.
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