- masa de causa limeña
- 500 gramos de carne de cerdo
- 100 gramos de manteca o media taza de aceite
- 8 huevos duros
- causa limeña
- tomates
Ingredientes para preparar Causa con chicharrones
Preparacion de Causa con chicharrones
Cortar el cerdo en trozos, eliminando la grasa.
Freírlos en manteca de preferencia la del mismo cerdo hasta que tomen el característico color dorado.
Luego colocarlos encima de la masa aplanada de la causa limeña previamente preparada ver receta e ir alternando con huevos duros enteros.
Coronar el conjunto con salsa criolla, adornando con tomates cortados.
Freírlos en manteca de preferencia la del mismo cerdo hasta que tomen el característico color dorado.
Luego colocarlos encima de la masa aplanada de la causa limeña previamente preparada ver receta e ir alternando con huevos duros enteros.
Coronar el conjunto con salsa criolla, adornando con tomates cortados.
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