- Causa
- 2 k de papa amarilla
- 1/2taza de ají amarillo fresco, molido
- 3/4 taza de aceite
- 1/4 de taza de jugo de limón
- Sal
- Pimienta
- Conchas al Bloody Mary 4 docenas de conchas si se desea retirarles el coral
- 1 cebolla grande, finamente picada
- 2 dientes de ajo, finamente picados
- 1 botella de ketchup, aproximadamente
- Jugo de 2 8211; 3 limones
- 1 cucharada de miel de abejas
- 1 cucharada de polen
- Salsa Inglesa al gusto
- Gotas de Tabasco
- 1/4 de taza de vodka
- Ramitas de perejil
- Choclo desgranado, cocido
- Sal
Receta de Causa bañada con conchas al bloody mary
0
38445
1
(0 )Votos
Ingredientes para preparar Causa bañada con conchas al bloody mary
Preparacion de Causa bañada con conchas al bloody mary
Causa
Cocinar las papas en agua con sal. Aún calientes, pelarlas y pasarlas por el prensapapas. Amasar y condimentar con sal, pimienta, aceite, ají y limón.
Formar bolas y achatarlas ligeramente. Colocarlas en el plato. Bañarlas con las Conchas al Bloody Mary. Decorar con ramitas de perejil y choclo desgranado.
Conchas al Bloody Mary
Colocar el ketchup en un recipiente. Mezclar con la cebolla, el ajo, la salsa inglesa, tabasco, miel de abejas y polen. Agregar el jugo de limón, el vodka, las conchas y sazonar. Verter encima de la causa.
Cocinar las papas en agua con sal. Aún calientes, pelarlas y pasarlas por el prensapapas. Amasar y condimentar con sal, pimienta, aceite, ají y limón.
Formar bolas y achatarlas ligeramente. Colocarlas en el plato. Bañarlas con las Conchas al Bloody Mary. Decorar con ramitas de perejil y choclo desgranado.
Conchas al Bloody Mary
Colocar el ketchup en un recipiente. Mezclar con la cebolla, el ajo, la salsa inglesa, tabasco, miel de abejas y polen. Agregar el jugo de limón, el vodka, las conchas y sazonar. Verter encima de la causa.
Escribe un Comentario
0
38445
1
(0 )Votos
Escribe un Comentario
0
38445
1
(0 )Votos
Sin Comentarios