- 750 gr. de atún en una rodaja
- 2 cucharadas de limón, zumo
- 1/2 taza de mantequilla
- 4 patatas grandes cocidas
- 1 pellizco de pimentón
- 1/2 cucharada de pimienta blanca molida
Receta de Atún a la plancah en salsa de limón
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Estados Unidos / Platos fuertes / Atún / Pescados y Mariscos
Ingredientes para preparar Atún a la plancah en salsa de limón
Preparacion de Atún a la plancah en salsa de limón
Fundir la mantequilla y mezclala con el zumo de limón. Mezclar la sal, la pimienta blanca molida y el pimentón y frotar el atún por ambos lados con esta mezcla.
Asarlo luego sobre fuego muy suave en una sartén gruesa, dándole vuelta hasta que esté tierno rociándolo continuamente con la mezcla de mantequilla y limón bien batido.
Servirlo bien caliente y acompañarlo con las patatas cocidas.
Asarlo luego sobre fuego muy suave en una sartén gruesa, dándole vuelta hasta que esté tierno rociándolo continuamente con la mezcla de mantequilla y limón bien batido.
Servirlo bien caliente y acompañarlo con las patatas cocidas.
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