- Una rueda de morcilla de Navarra
- tres almendras
- zumo de naranja
Receta de Trufa de morcilla con salsa de naranja
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España / Platos fuertes / Morcilla / Carnes
Ingredientes para preparar Trufa de morcilla con salsa de naranja
Preparacion de Trufa de morcilla con salsa de naranja
Quitarle la piel a la morcilla y hacer una bola. Abrirla y rellenarla con zumo de naranja y harina de maíz previamente ligada.
Cerrar, rebozar con huevo y freír. Las almendras picadas se fríen aparte. Se adorna con 1 rodaja de naranja caramelizada.
Cerrar, rebozar con huevo y freír. Las almendras picadas se fríen aparte. Se adorna con 1 rodaja de naranja caramelizada.
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