- 8 muslos de pollo
- 2 kg. de patatas
- 500 gr. de queso rayado
- 350 cc. de nata o crema de leche
- 500 cc. de leche
- 1 cucharadita de orégano
- 1 pizca de pimienta
- 1 pizca de sal
- 100 cc. de aceite
- 1 pizca de nuez moscada
- 1 caldo, pastilla
Ingredientes para preparar Pollo gratinado
Preparacion de Pollo gratinado
Freír el pollo en aceite, hasta que desaparezca la sangre. Pelar las patatas y las cortarlas en rodajas.
Cocerlas durante unos 10 minutos ni muy blandas, ni muy duras.
En una fuente refractaria para horno, se engrasa con un poco de mantequilla y se añaden las patatas, cubriendo el fondo de la misma. Se coloca el pollo, encima de las patatas en cama. Se reserva.
Colocar en un tazón la leche y la crema o nata, añadir el orégano, la pimienta, la nuez moscada, el curry y la pastilla de caldo de pollo, bien desmenuzado y mezclar muy bien todos estos ingredientes y añadir al pollo y las patatas previamente puestas en la fuente.
Por último colocar el queso rayado cubriendo toda la fuente. Meter la fuente al horno a una temperatura de 180 centígrados durante unos 20 minutos.
Se acompaña con una buena ensalada.
Cocerlas durante unos 10 minutos ni muy blandas, ni muy duras.
En una fuente refractaria para horno, se engrasa con un poco de mantequilla y se añaden las patatas, cubriendo el fondo de la misma. Se coloca el pollo, encima de las patatas en cama. Se reserva.
Colocar en un tazón la leche y la crema o nata, añadir el orégano, la pimienta, la nuez moscada, el curry y la pastilla de caldo de pollo, bien desmenuzado y mezclar muy bien todos estos ingredientes y añadir al pollo y las patatas previamente puestas en la fuente.
Por último colocar el queso rayado cubriendo toda la fuente. Meter la fuente al horno a una temperatura de 180 centígrados durante unos 20 minutos.
Se acompaña con una buena ensalada.
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