- 1 huevo entero
- 0,5 taza de aceite vegetal
- 1 taza de puré de lentejas
- 1 taza de puré de manzana
- 0,8 taza de harina de trigo integral
- 0,8 taza de harina de trigo
- 0,3 taza colmada de azúcar moreno
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 1 cucharadita de bicarbonato de soda
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 0,5 cucharadita de sal
- 0,2 cucharadita de pimienta de Jamaica molida
Receta de Pastelitos de lentejas al aroma de manzana
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Ingredientes para preparar Pastelitos de lentejas al aroma de manzana
Preparacion de Pastelitos de lentejas al aroma de manzana
Precaliente el horno a 150 C. Engrase un molde para magdalenas o cubra los huecos de éste con moldes de papel.
En un cuenco grande, bata los huevos. Incorpore el aceite y a continuación el puré de manzana.
En un cuenco aparte, mezcle las harinas, el azúcar, la levadura en polvo, el bicarbonato, la canela, la sal, la pimienta de Jamaica y la nuez moscada.
Incorpore la harina enriquecida al puré, integrándola suavemente. Vierta la masa resultante en el molde preparado.
Hornee durante 15 minutos, o hasta que la parte superior de un pastelito recupere su forma al ser tocado o hasta que al pincharlo en el centro con un palillo, éste salga limpio.
En un cuenco grande, bata los huevos. Incorpore el aceite y a continuación el puré de manzana.
En un cuenco aparte, mezcle las harinas, el azúcar, la levadura en polvo, el bicarbonato, la canela, la sal, la pimienta de Jamaica y la nuez moscada.
Incorpore la harina enriquecida al puré, integrándola suavemente. Vierta la masa resultante en el molde preparado.
Hornee durante 15 minutos, o hasta que la parte superior de un pastelito recupere su forma al ser tocado o hasta que al pincharlo en el centro con un palillo, éste salga limpio.
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