- 300 g. de mantequilla
- 3/4 taza de azúcar
- 3 huevos
- 3 tazas de harina
- 150 g. de azúcar mascabado
- 8 cerezas
- 1 lata de leche condensada
- 1 cda. De polvo para hornear
- 1 taza de almibar de la piña
Ingredientes para preparar Pastel volteado de piña
Preparacion de Pastel volteado de piña
Precalentar el horno a 200. Acrema la mantequilla. Agregar el azúcar, los huevos uno a uno y la leche condensada. Añadir la harina cernida junto con el polvo para hornear, revolviendo suavemente. Alterna con el almíbar.
Engrasar con suficiente mantequilla un molde de 30 centimentros de diametro y cubre el fondo con el azúcar mascabado. Acomodar las rebanadas de piña, en los huecos de estas las cerezas. Vaciar la masa al molde. Hornea de 45 a 60 minutos. Sacar y desmoldar enseguida.
Engrasar con suficiente mantequilla un molde de 30 centimentros de diametro y cubre el fondo con el azúcar mascabado. Acomodar las rebanadas de piña, en los huecos de estas las cerezas. Vaciar la masa al molde. Hornea de 45 a 60 minutos. Sacar y desmoldar enseguida.
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