- alas del pollo
- Preparación
- Se hacen de las alas del pollo y de cada una salen dos muslitos. Parta cada ala en tres partes. Corte por las coyunturas. La parte más grande sólo tiene un hueso.
- Desprenda el tendón en la punta más delgada y remangue un poco la carne.
- La segunda parte tiene dos huesitos. Para que parezca un muslo, quítele el más delgado. Pártalo en los extremos y remangue un poco la carne. La punta del ala no sirve.
Ingredientes para preparar Muslitos
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