Carnes Mezcla todos los ingredientes del adobo y mete el pollo troceado, dejándolo de media a una hora. Para montar las brochetas, ve colocando de forma intercalada los trozos de pollo, los de pimiento y los de tocineta. Salpimenta y hazlos en la sartén durante 3 o 4 minutos por cada lado. Sirve las brochetas acompañadas de arroz blanco.